濃厚が好みなら。

少し前ですが　福山市内で本格的で美味しい洋菓子屋さんに

お邪魔しました。

値段の割に小さいサイズの　チョコケーキですが（この辺がビンボー人の感覚）

その濃厚さと、密度と言うかずっしりとした質感に驚きました。

コーヒーも　丁寧に煎れてくれます。

 

チョコシュークリームも頂きました。

カカオを混ぜた生地のシューに

濃厚なチョコクリームが入っているのですが

もしかしたら　今まで食べたチョコシューの中では

ダントツの１位かもしれません。

 

大したグルメでもなく、どちらかと言うと味音痴な私の感想なので

参考にはならないかもしれませんが、「美味い！」は確かです。

 

 

 

他にも焼き菓子や　マカロンも有名なようです。

 

お邪魔した時間帯では　売り切れの商品も多かったのですが

それでも　次から次へと買い求める地元のお客様（殆ど女性）が

やって来ます。

 

 

フランスの伝統あるお店のパティスリーの下で

修行されたとのことで　フランスの大きな地図を

掲示していました。（フランスの形と岡山県の形って似てますよね。。。）

 

 

福山にお住まいの方には有名なのかもしれませんが

また　機会があればお土産に買って帰りたいお店　「エリエ」さんでした。